Witaminy oraz minerały są niezbędnymi związkami potrzebnymi do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Witaminy i minerały są bardzo potrzebne organizmowi poddawanemu wysiłkowi fizycznemu. Po każdym, nawet najmniejszym wysiłku fizycznym organizm wytraca bardzo duże ilości witamin i minerałów. Suplementy zawierają duże stężenia witamin i minerałów, czego nie są w stanie zapewnić owoce.